Trealosioha funzioni biologiche uniche e può mantenere efficacemente la stabilità e l'integrità di biofilm intracellulari, proteine e peptidi attivi nelle avversità. È lodato come lo zucchero della vita e può essere ampiamente utilizzato in preparati biologici, medicina, cibo, prodotti sanitari, prodotti della chimica fine, cosmetici, mangimi, scienze agrarie e altri settori.
Food industria
Nell'industria alimentare,trealosioè stato sviluppato per una varietà di applicazioni considerando le sue funzioni eproprietàcome resistenza non riducente, idratante, anti-congelamento e secchezza, gusto dolce di alta qualità, fonte di energia e così via.Trealosioi prodotti possono essere utilizzati in una varietà di alimenti e condimenti, in modo da migliorare notevolmente la qualità del cibo e aumentare la varietà di cibo, promuovere l'ulteriore sviluppo dell'industria alimentare.
Funzionee proprietà ditrealosioe la sua applicazione negli alimenti:
1. Prevenire l'invecchiamento dell'amido
2. Prevenire la denaturazione delle proteine
3. Inibire il metamorfismo dell'ossidazione dei lipidi
4.Correct effetto di gusto
5.Keep stabilità dei tessuti vegetali e di carne ed effetto di mantenimento della freschezza
6.Dfonte di energia urable e stabile.
Medicalindustria
Trealosiopuò essere utilizzato come stabilizzatore di reagenti e farmaci diagnostici nell'industria farmaceutica. In questo momento,trealosioha proprietà non riducenti, stabilità, protezione alle macromolecole biologiche e funzione e caratteristiche di approvvigionamento energetico, esplorando l'applicazione di molti aspetti.Trealosioè usato per essiccare anticorpi, come vaccini, emoglobine, virus e altre sostanze bioattive, senza congelamento e può essere ringiovanito dopo la reidratazione.Trealosiopuò sostituire il plasma come prodotti biologici e stabilizzanti, non solo può essere conservato a temperatura ambiente, ma può anche prevenire l'inquinamento, in modo da garantire la conservazione, il trasporto e la sicurezza dei prodotti biologici.
Cosmetica
Perchétrealosioha un forte effetto idratante e crema solare, anti-ultravioletto e altri effetti fisiologici, può essere usato come idratante, agente protettivo, come aggiunto all'emulsione, maschera, essenza, detergente per il viso, può anche essere usato come balsamo per le labbra, pulizia orale agente, dolcificante orale di fragranza, miglioratore di qualità. Anidrotrealosiopuò essere utilizzato anche in cosmetica come agente disidratante di fosfolipidi ed enzimi, ei suoi derivati degli acidi grassi sono ottimi tensioattivi.
Allevamento delle colture
Usa la biotecnologia pertrealosioi geni sintasi nelle colture e fanno la loro espressione nelle colture, costruiscono la produzionetrealosiopiante transgeniche, che coltivano la resistenza al gelo, le varietà di piante transgeniche resistenti alla siccità, migliorano la capacità di resistenza al freddo, la resistenza alla siccità delle colture e possono farla apparire fresca dopo la raccolta e la lavorazione e possono mantenere il sapore e la consistenza originali.
Trealosiopuò essere utilizzato anche per la conservazione dei semi. può mantenere efficacemente i semi, le radici delle piantine delle molecole d'acqua, essere utile per la semina delle colture, un alto tasso di sopravvivenza, allo stesso tempo proteggere le colture dal freddo, dal congelamento, per ridurre i costi di produzione, specialmente nel freddo del nord, l'influenza del clima secco sull'agricoltura, che è di grande importanza.
