Esteri poliglicerolici degli acidi grassi (PGE) E475 CAS:67784-82-1

Dettagli

PGE è un emulsionante multifunzionale, altamente efficiente e altamente flessibile. La sua caratteristica più significativa è che il valore dell'equilibrio idrofilo-lipofilo può essere progettato e regolato entro un ampio intervallo (HLB 3-13) in base al grado di polimerizzazione e al grado di esterificazione del poliglicerolo. Ciò gli consente di adattarsi a vari sistemi di emulsione che vanno dall'olio-in-acqua all'acqua-in-olio.

Classificazione del prodotto

Emulsionante alimentare

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Descrizione dei prodotti

PGE7

Descrizione

Valore acido	3 massimo	mg KOH/g
Valore di saponificazione	120-135	mg KOH/g
Valore di iodio	3 massimo	gl/100g
Punto di fusione	53-58	grado
Arsenico (come As) Piombo (come Pb) Mercurio (come Hg) Cadmio Metalli pesanti (come Pb)	Minore o uguale a 3 Minore o uguale a 2 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 1 Minore o uguale a 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Applicazione

pane

Gelato

Nei cibi cotti al forno, può svolgere un ruolo anti-invecchiamento, aumentando il volume, migliorando la struttura interna e rendendo la consistenza morbida. Nei prodotti lattiero-caseari aiuta a stabilizzare emulsioni e schiume, migliora la velocità di espansione e la consistenza e previene la formazione di cristalli di ghiaccio.

Domande frequenti

D: qual è il tuo MOQ?

R: Di solito, il nostro MOQ è 1MT. Se la quantità è troppo piccola, il trasporto marittimo sarà più alto. Naturalmente, se hai esigenze particolari, puoi anche contattarci, faremo del nostro meglio per soddisfarti.

D: quali sono i termini di pagamento?

A: Accettiamo T/T o L/C irrevocabile.

D: posso ottenere campioni?

R: Sono disponibili campioni gratuiti, ma le spese di spedizione saranno a tuo carico e verranno detratte dal tuo ordine in futuro.

D: Quanto dura la consegna/tempi di consegna?

R: Generalmente sono necessarie 2 settimane se la merce è in stock. Oppure sono necessarie 1-4 settimane se la merce non è in stock, dipende dalla quantità.

D: Potete realizzare l'imballaggio e il logo come richiesta del cliente?

R: Sì, possiamo. Di solito forniamo un imballaggio neutro, se avete bisogno di un imballaggio o di un logo personalizzato, vi preghiamo di informarci.

D: Quali documenti puoi fornire?

R: Solitamente forniamo fattura commerciale, lista di imballaggio, distinta di carico, certificato di autenticità, se hai requisiti speciali nel tuo mercato, ti preghiamo di informarci.

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