Pirofosfato di sodio, noto anche come tetrasodico difosfato, fosfato tetrasodico, solubile in acqua, insolubile in etanolo e altri solventi organici.
Applicazione dellapirofosfato di sodio nel cibo
Nell'industria alimentare viene utilizzatocome miglioratore di qualità, emulsionante, tampone, agente chelating, ecc.
1.Utilizzatocome miglioratore della qualità degli alimenti, regolatore di pH, chelatore ionica metallico, dispersante in emulsione, adesivi nell'industria alimentare. Mainly utilizzato nella carne e nella lavorazione acquatica, migliorare il valore del pH e la ritenzione idrica, mantenere la carne fresca e tenera, pigmento naturale stabile, prevenire la corruzione dei grassi.
2.Utilizzato per migliorare le prestazioni di lavorazione della pasta e migliorare la qualità della pasta;
3.Utilizzato come miglioratore di qualità per lattine, bevande al succo di frutta e latticini;
4.Utilizzato per evitare lo scolorimento dei frutti dopo la lavorazione;
5.Inoltre, può essere utilizzato come liquido detergente per le uova, emulsionante per formaggio, additivo per salsa di soia e latte di soia.
Applicazione dellapirofosfato di sodioin altri settori
1.Nell'industria della galvanica, viene utilizzato per la preparazione del bagno elettroplaccante, può formare complesso con il ferro.
2.Utilizzato come agente sgrassante per la lana e agente sbiancante nell'industria della filatura della lana.
3.Nell'industria della carta, viene utilizzato per sbiancare la carta e le fibre vegetali.
4.Nell'industria della stampa e della tintura, viene utilizzato per la stampa e la tintura, additivi per lo sbiancamento fine.
5.Utilizzato come additivo per dentifricio nell'industria chimica quotidiana, può formare colloide con fosfato di idrogeno calcio e svolgere un ruolo stabilizzante. Può anche essere utilizzato nella sintesi di detergenti e nella produzione di shampoo e altri prodotti.
6.Pirofosfato di sodioha la funzione di ammorbidire l'acqua, può sciogliere di nuovo il calcio, i sali insolubili al magnesio, come la fibra di abbigliamento, il sapone di calcio insolubile o altri saponi metallici formati sporcizia, può fare la sua ri-dissoluzione e migliorare la capacità di decontaminazione.
7.Inoltrepirofosfato di sodioha un effetto di deflocculazione, in modo che l'emulsione dell'olio, che è chiamata proprietà colloidi. Può anche fare la soluzione tensioattivo per ridurre ulteriormente la tensione superficiale e la tensione interfacciale, per aiutare il lavaggio.
8.Utilizzato come rimozione della ruggine nella lavorazione meccanica. Utilizzato come disperante ed emulsionante nella produzione chimica. Può anche essere utilizzato per l'agente di trattamento delle acque come agente di acqua dolce, perforazione di olio e altri aspetti.
