Esteri del glicerolo propilenico degli acidi grassi (PGMS) E477 CAS:1323-39-3

Esteri del glicerolo propilenico degli acidi grassi (PGMS) E477 CAS:1323-39-3

Dettagli
Il CMG (Monostearin Glyceride) è un eccellente tensioattivo non-ionico che possiede funzioni emulsionanti, antibatteriche e curative per la pelle. Il CMG è una materia prima ad alte-prestazioni il cui identificatore principale è il nome chimico "Monogliceride caprilico". Nell'industria alimentare e cosmetica viene utilizzato principalmente come agente antibatterico ed emulsionante "verde" sicuro, efficiente e multifunzionale.
Classificazione del prodotto
Emulsionante alimentare
 
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Descrizione
Parametri tecnici

Descrizione dei prodotti

 

PGMS1

 

Indice tecnico

 

Elementi
Risultato
Valore di acidità (mgKOH/g Inferiore o uguale a 4.0
Yalue di iodio (g/100g) Inferiore o uguale a 3,0
Glicole propilenico libero% Inferiore o uguale a 1,5
Valore di idrossido mgKOH/g 90-150
Valore di saponificazione mgKOH/g 150-190
Sapone (stearato di potassio)% Inferiore o uguale a 7,0
Contenuto totale di monoestere% Maggiore o uguale a 40
Residuo di accensione% Inferiore o uguale a 0,5
Pb/(mg/kg) Inferiore o uguale a 2,0

 

Applicazione

 
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Cioccolato
 
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Torta

PGMS è un tipo di emulsionante funzionale che si rivolge specificamente ai "sistemi di grassi" e ai "sistemi di amido". Per i prodotti a base di olio-, funge da designer di texture, in grado di creare la sensazione e il gusto di applicazione desiderati. Nei prodotti da forno è conservante e ammorbidente, ritardandone efficacemente l'invecchiamento. Come additivo alimentare, è uno degli ingredienti chiave indispensabili nella produzione di margarina di fascia alta,-pane morbido, grasso di lunga conservazione e cioccolato di alta-qualità, migliorando significativamente la qualità sensoriale e il valore commerciale dei prodotti.

 

Domande frequenti

D: qual è il tuo MOQ?

R: Di solito, il nostro MOQ è 1MT. Se la quantità è troppo piccola, il trasporto marittimo sarà più alto. Naturalmente, se hai esigenze particolari, puoi anche contattarci, faremo del nostro meglio per soddisfarti.

D: quali sono i termini di pagamento?

A: Accettiamo T/T o L/C irrevocabile.

D: posso ottenere campioni?

R: Sono disponibili campioni gratuiti, ma le spese di spedizione saranno a tuo carico e verranno detratte dal tuo ordine in futuro.

D: Quanto dura la consegna/tempi di consegna?

R: Generalmente sono necessarie 2 settimane se la merce è in stock. Oppure sono necessarie 1-4 settimane se la merce non è in stock, dipende dalla quantità.

D: Potete realizzare l'imballaggio e il logo come richiesta del cliente?

R: Sì, possiamo. Di solito forniamo un imballaggio neutro, se avete bisogno di un imballaggio o di un logo personalizzato, vi preghiamo di informarci.

D: Quali documenti puoi fornire?

R: Solitamente forniamo fattura commerciale, lista di imballaggio, distinta di carico, certificato di autenticità, se hai requisiti speciali nel tuo mercato, ti preghiamo di informarci.

 

 

 

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