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Esteri dell'acido diacetiltartarico al 100% di mono- e di...Esteri diacetiltartarici di mono- e digliceridi (DATEM, E472e) è un emulsionante non-ionico con un valore HLB di 8,0-9,2, classificato come tipo olio-in-acqua (O/W). Il prodotto con purezza al...Vedi più
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