Il metodo di aggiunta dell'emulsionante viene sciolto in acqua, disciolto in olio e disciolto, aggiunto, metodo del sapone nascente e aggiunta di melone liquido.
Il metodo per dissolvere l'emulsionante in acqua: dissolvere indirettamente l'emulsionante in acqua, quindi aggiungere gradualmente l'olio all'acqua sotto vigorosa agitazione per preparare un'emulsione di tipo olio / acqua. Se si deve formare un'emulsione di tipo acqua / olio, la fase oleosa viene continuamente aggiunta fino a quando la transizione di fase diventa un'emulsione di tipo acqua / olio e le particelle di emulsione ottenute con questo metodo non sono di dimensioni uniformi e quindi non sono molto fluttuanti.
Il metodo di dissoluzione dell'emulsionante nell'olio: l'emulsionante viene dissolto nella fase oleosa (quando il tensioattivo non ionico viene utilizzato come emulsionante, il metodo generalmente usato) ha due modi per perdere l'emulsione.
1. I contaminanti di emulsionanti e grassi vengono aggiunti indirettamente all'acqua per formare un'emulsione olio / acqua.
2. L'emulsionante viene sciolto nell'olio e la fase acquosa viene aggiunta alla sostanza che confonde l'olio per formare un'emulsione di tipo acqua / olio all'inizio. Quando viene aggiunta una piccola quantità di acqua, la viscosità diminuisce improvvisamente e la trasformazione di fase è emulsificazione olio / acqua. corpo.
Le particelle di emulsione ottenute con questo metodo di preparazione sono ben proporzionate e hanno un diametro uniforme di circa 0,5 μm, che è comunemente usato.
