Nome prodotto:Acido fumarico
Altri nomi: 2- acido butenedioico
Aspetto: cristallo bianco
Formula molecolare: C4H4O4
CAS NO.: 110-17-8
Einecs no.: 203-743-0
E-Number: E297
Peso molecolare: 116.07
Applicazione: usato in cibo, medicina, tintura.
usato come regolatore di acidità nel cibo.
