Gluconato di sodioè utilizzato principalmente nell'industria edile, medica e alimentare
La funzione digluconato di sodionella costruzione
Gluconato di sodioè utilizzato come riduttore d'acqua e ritardante nell'ingegneria del calcestruzzo. La sua acqua riducente, plastificante, effetto ritardante è molto significativo, può migliorare notevolmente la lavorabilità del calcestruzzo, ridurre la perdita di slump, migliorare la successiva resistenza del calcestruzzo, poiché un ritardante può rendere il tempo di presa iniziale da poche ore a pochi giorni senza perdite di forza. È possibile applicare un'ampia gamma di applicazioni, pompaggio di calcestruzzo, calcestruzzo a grande fluidità, calcestruzzo in massa, calcestruzzo ad alta resistenza.
Ilfunzionedigluconato di sodioin campo medico
Regola l'equilibrio di acido e base nel corpo umano per ripristinare la normale funzione del nervo.
Ilfunzionedigluconato di sodionel cibo
Nell'industria alimentare, può essere utilizzato come additivo alimentare, perché può prevenire efficacemente l'insorgenza della sindrome da basso contenuto di sodio.Gluconato di sodioe il gluconato di potassio hanno eccellenti soglie gustative.Gluconato di sodionon ha irritazione e amarezza e il suo sapore di sale è vicino a quello del sale da cucina. Il valore di soglia è molto più alto di altri sali organici, che è 5 volte il sale da cucina (sale inorganico), 2,6 volte il malato di sodio e 16,3 volte il lattato di sodio. Il gluconato di sodio e il gluconato di potassio sono utilizzati nella lavorazione degli alimenti per regolare il pH, migliorare il gusto del cibo e sostituire il sale per trasformarlo in cibo salutare a basso contenuto di sale o senza sale (senza cloruro di sodio), che svolge un ruolo importante nel miglioramento dell'uomo salute e arricchimento della vita di'
