Descrizione dei prodotti
Informazioni chimiche di base e identificazione
| Nome inglese | Propionato di calcio |
| Nome chimico | Sale propionato di calcio |
| N. CAS | 4075-81-4 |
| Numero E | E282 |
| INS n. | 282 |
| Formula molecolare | C₆H₁₀CaO₄ 或 Ca(C₂H₅COO)₂ |
| Formula strutturale | (CH₃CH₂COO)₂Ca |
| Peso Molecolare | 186,22 g/mol |
Proprietà fisico-chimiche e standard di qualità
| Parametro | Specifica/descrizione tipica |
|---|---|
| Aspetto | Cristalli bianchi, granuli o polvere, solitamente sotto forma di monoidrato. |
| Odore | Nessun odore o un leggero odore simile all'acetone. |
| Solubilità | Leggermente solubile in acqua (circa 1 g/100 ml a 20 gradi), quasi insolubile in etanolo ed etere. |
| pH (soluzione al 10%A in acqua) | 7.0 – 9.0 |
| Perdita all'essiccazione | Inferiore o uguale al 9,5% |
| Contenuto di calcio | Il valore teorico è di circa il 21,5%. |
| Metalli pesanti (come Pb) | Inferiore o uguale a 10 mg/kg |
| Arsenico (As) | Inferiore o uguale a 3 mg/kg |
Funzione, applicazione e stato normativo
| Parametro | 具体说明 Descrizione dettagliata |
|---|---|
| Funzione primaria | Conservanti, agenti anti-muffa. |
| Meccanismo | Le molecole di acido propionico dissociato interferiscono con il metabolismo energetico dei microrganismi, inibendo muffe e alcuni batteri. |
| Applicazioni chiave | Le molecole di acido propionico dissociato interferiscono con il metabolismo energetico dei microrganismi, inibendo muffe e alcuni batteri. |
| Stato normativo | Cina (GB 2760): conservanti consentiti per l'uso. USA (FDA): sostanze generalmente riconosciute come sicure. UE: additivo alimentare E282. JECFA: elevato livello di sicurezza, nessuna normativa ADI. |
| Dosaggio tipico | La quantità di propionato di sodio comunemente utilizzata nel pane e nei dolci è dello 0,1% - 0.3% (sulla base dell'acido propionico). |
Domande frequenti
D: qual è il tuo MOQ?
R: Di solito, il nostro MOQ è 1MT. Se la quantità è troppo piccola, il trasporto marittimo sarà più alto. Naturalmente, se hai esigenze particolari, puoi anche contattarci, faremo del nostro meglio per soddisfarti.
D: quali sono i termini di pagamento?
A: Accettiamo T/T o L/C irrevocabile.
D: posso ottenere campioni?
R: Sono disponibili campioni gratuiti, ma le spese di spedizione saranno a tuo carico e verranno detratte dal tuo ordine in futuro.
D: Quanto dura la consegna/tempi di consegna?
R: Generalmente sono necessarie 2 settimane se la merce è in stock. Oppure sono necessarie 1-4 settimane se la merce non è in stock, dipende dalla quantità.
D: Potete realizzare l'imballaggio e il logo come richiesta del cliente?
R: Sì, possiamo. Di solito forniamo un imballaggio neutro, se avete bisogno di un imballaggio o di un logo personalizzato, vi preghiamo di informarci.
D: Quali documenti puoi fornire?
R: Solitamente forniamo fattura commerciale, lista di imballaggio, distinta di carico, certificato di autenticità, se hai requisiti speciali nel tuo mercato, ti preghiamo di informarci.
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